【レシピ】スペアリブで作るソーキそば

ある日、facebookのタイムラインでソーキそばの写真が流れてきた。 20年近く前、修学旅行先の沖縄ですすったソーキそばの味を思い出し、無性に食べたくなった。 我慢できずにその日の昼食で職場の近くにある沖縄そばを出す店に入る。 残念ながらソーキそばはなかったので沖縄そばを注文。 スープを一口するると・・・じん…