早いもので気が付けばもう5月。 キャンプやらなんやらと外遊びにはいい季節だ。 自分も友人宅のBBQに誘われたのでソーセージを作って持っていくことにした。 せっかくなので肉汁がジュンジュワーと溢れる粗びきでワイルドなやつを作ろう。

年末に購入したニトスキ。 ピザとアヒージョを作って以来その小ささゆえイマイチ使いどころを見いだせずその後使う機会がなかった。 このまま冬が過ぎたら存在自体も忘れそうなのでもっと積極的に使わねば。 ということでグラタンでも作ろうかと。 牡蠣のグ…

あけましておめでとうございます。本年も煮たり焼いたりした記事をマイペースに更新していく所存ですのでどうぞよろしくお願いいたします。 ということで2016年一発目は「ニトスキ」のお話。ニトスキってのはニトリで売っているスキレットという鋳鉄製の直径…